"NE QUID NIMIS" ♥ Lagom är bäst (bara inte för mycket)

4 port
Ingredienser:
 
4 portionsbitar laxfilé
170 g kräftstjärtar
½ dl majonnäs
1 dl créme fraiche
peppar
 
Dillsås:
 
2 dl matlagningsrädde
1 fiskbuljongtärning
2 dl lätt créme fraiche
1 msk pressad citron
1 dl hackad dill
salt, peppar
 
Ugn:
225°
 
Gör så här:
 
Skär en skåra på längden mitt på varje laxbit & lägg över laxen i en ugssfast form
Hacka kräftstjärtarna grovt & blanda dem med majonnäs, créme fariche & peppar
Fördela fyllningen i laxen & baka i ugn i 12 minuter
 
Koka upp grädde & buljongtärning
Vispa i créme fraiche & koka upp under omrörning
Smaka av med citron, dill, salt & peppar
 
Servera med potatis & ärter
 
 
Bon Appétit
Annonser

Kommentarer till: "Kräftfylld lax. Snejky Mittimaten" (7)

  1. HEMIMAMMA sa:

    Fisk är mat som verkligen bevisar en matlagningsskicklighet och utmanar. Tack för detta.Hemikram

  2. sarahmara sa:

    Tack för receptet=)Sarahkramiz

  3. Vassegoda. Jag är en njutare av i stort sett allt som finns i havet…Är ju uppvuxen i Göteborg, tyvärr så kan man sakna Feskekörka här uppe i S-vall….*L*

  4. mums fillibabba… måste testa den där såsen nästa gång!

  5. yrvaedret sa:

    Mums.Detta recept måste jag bara testa i helgen, köpte laxfile´igår men hade ingen aning om vad jag egentligen skulle göra för ngt av dem!Tumme o tack för tipset!

  6. Lax e ju en fisk man kan göra så mycket olika varianter på….Oftast tycker jag om den naturell eftersom det finns så mycket gott man kan ha till…….Hoppas denna rätt smakar för Dig som testar den…..*L*

  7. Ärtorna klarar jag mig bra utan, men resten…det ska jag nog ha med!Om jag fixar detta recept i helgen, då kommer jag lägga ut bilder o sen betygsätta den!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: