Min (not hardcore) LCHF frukost (bild)…/Yrismittimaten.

Ärligt så kör jag inte hardcore LCHF, men jag tänker verkligen mig för då det gäller snabba carbs. Min mage går helt bananas och strejkar BIG TIME!

Får jag inte ont i magen a´la ligga-i-foster-ställning, så bubblar magen upprört, har jag riktigt otur, ja då blir det att sitta på dass.

Men det var inte det jag skulle skriva om här inne, utan bara dela med er av min frukost som jag bara älskar. Än så länge har jag då inte blivit less och det är väl ett gott tecken om något?

1. Ett hårdkokt ägg.
2. Tonfisk i olja (här på bilden är det knappt 1dl, tror jag. Gissar med mitt ögonmått)
3. Äkta majonäs 80% ringlandes över ägget och tonfisken.
4. En bit Fetaost Classic 20%
5. Riven, förvälld vitkål som grädden på moset.

Sen rör jag ihop ägget och tonfisken med majonäsen. Detta är det jag brukar äta på morgonen, men jag ”lyxade” till det lite och lade till Fetaost och vitkålen.

1. Riv vitkålen med en osthyvel.
2. Lägg allt i en kastrull med vatten.
3. Låt det koka upp i någon minut.
4. Ta av kastrullen från plattan, häll över vitkålen i ett durkslag.
5. Spola kallt vatten över.

Till vitkålen kan du, om du vill ringla ner en vinigrätte. Jag har ett här om du är intresserad.

1. 1dl matolja.
2. 1dl vitvinsvinäger.
3. ½ dl socker.
4. Salt.
5. Svartpeppar.

Blanda allt i kastrullen och koka upp, låt det svalna innan du ringlar den över vitkålen.

EDIT: Jag brukar använda en liten assiette när jag äter endast ägget och tonfisken. Här har jag använt en tallrik modell mindre. Då luras man inte till att ta för mycket mat.