"NE QUID NIMIS" ♥ Lagom är bäst (bara inte för mycket)

Jag gjorde dem i torsdags, samtidigt som jag gjorde en morotskaka som blev väl mottagen.
Här ska ni få recpetet på de godaste cookiesarna som finns! 😀
Speciellt goda är de att doppa i kaffe 😉

Chocolate Chip Cookies to die for!

175 g avsvalnat smält smör
2 1/2 dl farinsocker
1 dl strösocker
1 ägg
1 äggula
5 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
ca 200–250 g mörk choklad (60–70 % kakao)

Detta ger ungefär 24 kakor enligt receptet men jag gjorde en dubbelsats och fick nog inte ens så många, eftersom jag vill ha STORA cookies!

Värm ungnen till 175 grader.
Vispa smält smör, socker och farinsocker pösigt. Vispa i ägg och gula.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Rör om tills du får en jämn deg.
Tillsätt den grovhackade chokladen och rör om.
Klicka ut lagom stora klickar på en plåt med bakpapper. Tryck INTE ut klickarna, de sväller mycket.
Grädda i ca 17 min.
Låt svalna på plåten ett tag, lägg sedan kakan på ett galler och låt svalna helt. 
KLAR!

Snapshot_20110410_2.JPG

Ett tips på choklad att använda är Odenses, som finns i bakhyllorna. Jag blandade ljus och mörk.
Supergott!

Annonser

Kommentarer till: "Mitt-i-Maten – Ultimata chocolate chip cookies från CathyS bageri!" (7)

  1. Tack Cathy!!!! det är precis de här jag har letat efter tror jag. Dom ska bakas till nästa släktkalas.

  2. ja blir bra så jäkla dyrt med odense och dr oetker

  3. Ska prova!!! Såg sjukt gooooda ut för att äta nu!

  4. *bli iiinte avundsjuk*tuggar frenetiskt på ett torrt kex…

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: