"NE QUID NIMIS" ♥ Lagom är bäst (bara inte för mycket)

Fänkålsgratäng
Fänkålsgratäng

ser godare ut än den blev faktiskt… skäms på mig! Som du ser är de brynta fläskkotletterna med i gratängen, det ska dom INTE vara för ultimat resultat, eftersom dom då blir överstekta. Dessutom serverade jag halva bakade kumminpotatis till och det var inte heller bra. Synd! Nu vet jag till nästa gång! det ska vara basmatiris eller vildris. Annars var det bra med skyn från fläskkotletterna som kryddats med citronpeppar. Vitlök, rödlök, worshestershiresås, rosmarin, lite persilja, mycket soja, 3 dl vispgrädde (stuvning på smör mjöl, sky, spad från förkokt fänkål och vispgrädde, salt och peppar). Toppa med riven lagrad ost och tunt skivad mozarella.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: